2008.08.27 Wed
男の料理教室
昨年に引き続き �狠砲領鼠�教室�� を企画した。
私も担当の１員として参加。
昨年の参加者は３名？だったとか？
さて今年はいかがでしょうか？
小学生から７０代まで、２０人近い参加がありました。
地域企画ということで、他の区まで呼びかけたのです。
遠くは、１時間もかかるところから来て下さった方もいました。
スタッフは１５名。
献立は�狄繿�子��
このおわんがお皿代わりなのです（笑）。
皮は強力粉に水。
具の材料は、小松菜、豚挽き肉、ねぎ、卵、しょうが、他調味料・・・。
ある程度の下準備はしています。
なるべく全員が、全ての行程にかかわるよう手順を考え、
交代していただきながら、作業を進めます。
初めての人、手馴れた手つきの人、
皆様、初対面なのに、楽しそうに一生懸命手を動かしていました。
皮も具も、こねるほどに美味しいようです。
「コンチクショウ」 といいながら良くこねると美味しく出来ますよ。
と、ご指導させていただきました（笑）。
次に皮を如何に丸く作るか？
皮を片手で回しながらめん棒で伸ばします。
ちょっとやって見せただけで、上手！上手！
皮の枚数に適量の具を考えて包んで下さいね。
と、お願いはしたのですが・・・。
小学４年生の男の子。
具か余ってしまったので、お隣さんから皮を二枚いただき、
ぞうりのようなジャンボ餃子の出来上がり。
小さな部屋で、料理教室としては整ってないので、ちょっと大変でしたが・・・。
ご自分で作った物を食するのは、みなさま満足そうなお顔です。
お一人１０個程度でお腹がいっぱい。
ただ、餃子しかないのが気になりました。
お新香ぐらい欲しかったわね〜。
この可愛い男の子、美味しいものは後で食べるタイプ？
楽しみにしていたジャンボ餃子、食べきれなくなって・・・お隣の叔父さんへ（笑）。
感想はほとんどの方が美味しく出来た。
又やりたいというアンケートの結果でした。
お一人だけ、大変難しいと・・・きっと初めて台所に立ったのでしょうね。
反省会で、
元気なお母さん・・「家は絶対にやらない。」と・・・。
私・・・「元気で、丈夫なうちはやらない。 弱弱しくなればやってくれるわよ。」
さあ、今日も疲れた振りしようっと（笑）。
そういえば、今、餃子大福を食べたばかり。
袋が残っていた（笑）。
数年前より、ご近所の和菓子屋さんで売り出している。
美味しいとは思わない。
餃子の皮とお餅の皮、二重に付いているなんてミスマッチだと思いません？
お腹がすいていたので食べましたけどね（笑）・・・。
※次は雨の中の�爛譽鵐殴轡腑Ε洵�
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